von Carolin Ackermann | Aug 28, 2018 | Wissen_Aquakultur
Aquakultur Kreislaufanlagen Neben den traditionellen Aquakulturmethoden wie Teichsystemen, Netzkäfigen und Durchflusssystemen, hat sich in den vergangenen Jahrzehnten zunehmend die geschlossene Kreislaufanlage (Englisch: recirculating aquaculture...
von Carolin Ackermann | Aug 23, 2018 | Wissen_Ernährung
Fisch als Nahrungsmittel Seit jeher ist er vor allem für Küstenregionen nicht mehr als Nahrungsmittel wegzudenken – Fisch trägt als relativ einfach zu erwirtschaftende und hochwertige Eiweißquelle entscheidend zur Ernährung der Menschheit bei....
von Carolin Ackermann | Aug 18, 2018 | Wissen_Aquakultur
Offene Aquakulturen Die Aquakulturbranche steckt im Wandel. Die Nachfrage nach Fisch wächst rasant. Der Pro-Kopf-Verbrauch hat sich in den letzten fünf Jahrzehnten verdoppelt. Klassische Aquakultur, wie sie vor etwa 3000 Jahren betrieben wurde, ist...
von Carolin Ackermann | Aug 8, 2018 | Wissen_Anlagentechnik
Nachhaltigkeit im Anlagenbau Um die Nachhaltigkeit einer Fischzucht gewährleisten zu können, muss auch das Anlagenkonzept dem Anspruch bestmöglicher Umweltverträglichkeit gerecht werden. Daher ist bei der Fertigung von Aquakulturanlagen die Auswahl...
von Carolin Ackermann | Aug 8, 2018 | Wissen_Aquakultur
Aquakultur Zahlen Die Weltbevölkerung steigt rasant und wird in den nächsten 30 Jahren die Marke von 10 Milliarden Menschen erreichen. Durch tendenziell wachsenden Wohlstand steigt zusätzlich der Konsum von tierischen Protein. Das übt weiteren...
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