Über uns
Wir sind Carolin, Christian und Kai – drei Saarländer mit der Vision, eine dezentrale Versorgung mit frischem Meeresfisch aufzubauen. Fachlich könnten wir unterschiedlicher nicht sein. Carolin ist die strategische Markenliebhaberin im Team, Christian der rationale Projektingenieur und Kai unser Aquakultur-Nerd. Gemeinsam teilen wir die Leidenschaft für gutes Essen. Doch haben wir uns früher nicht wirklich viele Gedanken darüber gemacht, wo die Lebensmittel auf unserem Teller eigentlich herkommen. Während unserer Arbeit als wissenschaftliche Mitarbeiter im Labor Aquakultur der htw saar sind wir mit dem Thema Fisch in Berührung gekommen. In Recherchen haben wir realisiert, dass die natürlichen Bestände der Meere nicht mehr lange zur Fischversorgung beitragen können und dass der Frankfurter Flughafen der größte Fischhafen Deutschlands ist. Um eine nachhaltige Alternative für die künftige Fischversorgung zu schaffen, haben wir den SEAWATER Cube entwickelt.
PrototypENBAU DURCH EXIST GEFÖRDERT
Die Idee zum SEAWATER Cube entstand während einer Vielzahl an Aquakultur-Projekten im Rahmen unserer Anstellung an der Hochschule. Dort haben wir uns umfassendes Wissen zur Zucht von Fischen im Allgemeinen und zu hochtechnischen, geschlossenen Kreislaufsystemen im Speziellen angeeignet. Die gesammelten Erfahrungen zeigten uns, wie eine Fischzuchtanlage ausgelegt werden muss, um stabil, effizient und damit wirtschaftlich zu laufen. Die Entwicklung unseres Prototypen wurde zwischen Oktober 2017 und Oktober 2020 durch den Exist-Forschungstransfer gefördert. Der Exist-Forschungstransfer ist ein Programm des Bundesministeriums für Wirtschaft und Energie und des Europäischen Sozialfonds, welches besonders innovative und risikobehaftete Produktideen mit hohem Potenzial, aber gleichzeitig noch hohem Forschungsbedarf unterstützt.
Gemeinsam Zukunft gestalten
Hinter jedem erfolgreichen Unternehmen stehen Menschen, welche die gemeinsame Vision vorantreiben. Seit Gründung haben wir ein erfahrenes Team mit Kenntnissen aus den unterschiedlichsten Fachbereichen aufgebaut. Wir vereinen Betriebswirte, Naturwissenschaftler und Ingenieure unter unserem Dach und sind stolz, dass es bei uns keine Gender-Themen gibt. Uns zeichnen Mut, Offenheit, Bodenständigkeit und unsere Anpacker-Mentalität aus. Wir arbeiten für eine nachhaltigere Welt, weil es an unserer Generation ist, Verantwortung für die Umwelt und das wirtschaftliche Handeln zu übernehmen – damit auch die nachfolgenden Generationen noch etwas von unserem Planeten haben. Hierzu werden wir eingefahrene Strukturen in der Fischbrache aufbrechen und die Art und Weise revolutionieren, wie Fisch produziert und konsumiert wird.
„Innovation is the ability to see change as an opportunity, not a threat.“ (Steve Jobs)
Unsere Unterstützer
Auf unserem Weg zur Entwicklung eines marktreifen Produktes und dem Aufbau eines erfolgreichen Unternehmens haben wir von vielen Seiten Unterstützung erfahren. Hiermit bedanken wir uns herzlich bei allen Partnern, die uns begleitet haben oder nach wie vor begleiten und die an die Verwirklichung unserer Vision der dezentralen Fischzucht glauben.