htw saar Exist-Sti­pen­dia­ten grün­den aus: Sea­wa­ter Cubes GmbH will 2019 die ers­ten Mee­res­fisch­zucht­an­la­gen verkaufen

Das Exist-Grün­der­team ocean[cube] der Hoch­schu­le für Tech­nik und Wirt­schaft des Saar­lan­des (htw saar) hat im August 2018 die Sea­wa­ter Cubes GmbH gegrün­det. Mit ihrem Unter­neh­men wol­len die Grün­der Caro­lin Acker­mann, Chris­ti­an Stein­bach und Kai Wag­ner con­tai­ner­gro­ße Mee­res­fisch­zucht­an­la­gen ver­mark­ten – eine Eigen­ent­wick­lung, die in den nächs­ten Tagen mit ers­ten Setz­lin­gen in die Test­pha­se geht.

Mee­res­fisch ist gesund und gehört zu einer aus­ge­wo­ge­nen Ernäh­rung. Dem Kon­su­men­ten wird es dabei nicht leicht­ge­macht: es häu­fen sich Berich­te über Schwer­me­tall­be­las­tun­gen der Mee­res­fi­sche, vie­le Bestän­de gel­ten als über­fischt. Wie soll man sich als Ver­brau­cher ver­hal­ten? Ein Exist-Grün­der­team aus Gra­du­ier­ten der htw saar ent­wi­ckelt eine Lösung für die­ses Pro­blem – fri­scher Mee­res­fisch, lokal und nach­hal­tig pro­du­ziert. Das alles ohne Meer, ohne Schwer­me­tal­le und ohne gro­ße Trans­port­we­ge. Caro­lin Acker­mann, Chris­ti­an Stein­bach und Kai Wag­ner haben eine bio­tech­no­lo­gisch aus­ge­reif­te und hoch­gra­dig auto­ma­ti­sier­te Anla­ge für Mee­res­fisch­zucht ent­wi­ckelt, die bald an den Markt gehen soll. Ihre Ziel­grup­pe sind vor allem Land­wir­te. Platz gibt es auf den Höfen genug und die Land­wir­te schaf­fen sich mit ihrem Sea­wa­ter­cu­be ein zwei­tes Stand­bein. Den tech­ni­schen und bio­lo­gi­schen Sup­port für die Anla­ge lie­fert das jun­ge Grün­der­team. Die Idee dazu hat­ten sie wäh­rend ihrer For­schungs­tä­tig­keit als wis­sen­schaft­li­che Mit­ar­bei­ter im Labor Aqua­kul­tur der htw saar. In vie­len Pro­jek­ten eig­ne­ten sie sich umfas­sen­des Wis­sen zur Zucht von Fischen sowie zu hoch­tech­ni­schen, geschlos­se­nen Kreis­lauf­sys­te­men an.

Wer sich ein Bild der Ent­wick­lung machen möch­te: die Grün­der stel­len ihr Sea­wa­ter-Cubes-Kon­zept auf der Euro­tier vom 13.–16.11.2018, Hal­le 25, Stand­num­mer K33, aus.

Mit Beginn der EXIST-For­schungs­trans­fer-För­de­rung des Bun­des­mi­nis­te­ri­ums für Wirt­schaft und Ener­gie in Höhe von rund 800.000 Euro star­tet das Pro­jekt ocean[cube] im Okto­ber 2017. Nicht ein­mal ein Jahr spä­ter grün­de­ten die drei Absol­ven­ten die Sea­wa­ter Cubes GmbH. „Die­sen Schritt sind wir ge­gangen, um neben dem Pro­to­ty­pen­be­trieb be­reits den Ver­trieb für un­seren Cube auf­zu­bauen und ers­te Kon­takte mit po­ten­ziellen Kun­den knüp­fen zu kön­nen. Unser Ziel ist es, nächs­tes Jahr im Som­mer den ers­ten Auf­trag zu erhal­ten und aus­zu­füh­ren – sodass wir kei­nen so gro­ßen Kapi­tal­be­darf mehr haben, wenn die EXIST-För­de­rung aus­läuft“, erklärt Caro­lin Acker­mann, zustän­dig für Mar­ke­ting und Vertrieb.

Ziel ist es, in Deutsch­land in den nächs­ten 10 Jah­ren etwa 130 Sea­wa­ter Cubes auf­zu­bau­en und rund 100 Stück im Aus­land. „Die ers­ten drei Jah­re wer­den die Stück­zah­len etwas klei­ner sein, danach wol­len wir in die Seri­en­pro­duk­ti­on gehen. Der Markt muss natür­lich mit­wach­sen. Um das zu för­dern, brau­chen wir star­ke Refe­renz­kun­den. Wir müs­sen jetzt Pilot­kun­den gewin­nen, die ein oder zwei Jah­re den Betrieb mit­ma­chen und dann auch über­zeugt sind“, erläu­tert Ackermann.